Huevos rotos con gofio: ¿desayuno típico canario o atentado gastronómico?
Una usuaria canaria de Tik Tok @anapologyx ha publicado un vídeo en el que comenta esta receta y se pregunta si es la única en las Islas que toma este plato para abrir boca a primera hora de la mañana
Uno de los platos que más se ha popularizado en las cartas o menús de los restaurantes canarios ha sido el de 'Huevos Rotos'. Normalmente suelen servirse con jamón serrano, chorizo e incluso almogrote, pero ¿lo han probado con gofio?
Pues una usuaria canaria de Tik Tok @anapologyx ha lanzado la pregunta a través de esta red social: ¿es la única que en Canarias toma este plato para desayunar?
No cabe duda que el gofio es el ingrediente canario por antonomasia y tiene la virtud de combinar con prácticamente todo, pero es cierto que la mezcla con huevos no es tan habitual, y con huevos fritos aún menos.
"Una delicia"
Como bien dice en la grabación @anapologyx, de sabor seguro que "es una delicia", pero también es cierto que no es frecuente dentro de las costumbres alimentarias de los canarios desayunar este plato.
La publicación ha sido compartido por otros usuarios de diferentes plataformas como X (anteriormente conocida como Twitter), por lo que el debate está servido.
- Aves podridas, pescado caducado desde 2019 y conservas sin etiquetar: el súper chino que anuncia «excelente comida nutritiva»
- Pablo González : «Estaba tan metido en los restaurantes que no me preocupé por las licencias, nadie las había pedido hasta ahora»
- El niño que soñó ser piloto tras ver 'Top Gun' y hoy surca el cielo en un F-18
- Los pronósticos de Esperanza Gracia para la semana del 11 al 17 de mayo, signo a signo
- El mejor truco para limpiar la vitrocerámica y dejarla como nueva
- Este es el restaurante de Las Palmas de Gran Canaria que mantiene su tradicional receta de carne de cabra desde hace 47 años
- Adiós a la lejía: el motivo por el que la gente está poniendo vinagre en este rincón de su casa
- Tino Montenegro García celebra su 75 cumpleaños acompañado de sus más allegados